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啤酒鸭掌鸡爪(
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清洗鸭掌和鸡爪,处理一下指甲。
把处理好的鸭掌和鸡爪放入高压锅备用。
在高压锅中放入八角两个,干辣椒若干(根据自己口味),姜片三片,大蒜三瓣,一勺食用油,老抽一圈,生抽两圈,一小勺盐,两勺糖,半根葱段,倒一罐啤酒,搅拌均匀。
选择高压锅肉/鸡模式,选择软糯程度,开始压。
开锅~好香呀!
一吸肉就下来了,而且很入味,QQ弹弹,补充胶原蛋白~