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凉拌青瓜(6/7)
黄瓜挑那种比较胖的，胖的均匀一点的，头和尾巴不用瘦瘦的那种，洗净然后一整条放在案板上拍它，拍完切块
准备调料，然后加两勺生抽，醋6勺左右，依个人口味加
热油，油适量，加一点花椒油一起热，大火热到冒烟，别关火，再热两分钟左右，起锅倒调料里面
这个是热油倒下去的调料
准备口大锅，黄瓜倒进去，然后把调料倒进去
拌它
15分钟后再拌一下装盘开动！