材料如图
制作时是冬天，所以牛奶和鸡蛋都是常温，若是夏天可用冷藏过的鸡蛋和牛奶
1.按面包机步骤，先放入液体（鸡蛋、牛奶、糖、盐对角放）
2.再加入称量好的全麦高筋面粉，面粉最上面挖洞放入3克耐高糖酵母
3.面包桶放入面包机内，启动“全麦面包”模式，在烘烤之前取出面团即可
揉面到半小时左右，能扯出厚膜时加入黄油继续揉面（第二次揉面程序后加，面包机上有显示）
面揉好后面包机自动发酵
发酵后的面团成两倍大（手指沾面粉戳洞不回弹即发酵完成）
发酵好的面团取出用手掌轻压排气，边缘气泡排气
分大小均匀10块，注意手法团成圆形
整形好的圆形面团放入蒸烤箱，35度二次发酵40分钟，体积至两倍大
发酵好后取出表面沾水，放上南瓜仁
烤箱170度预热10分钟
上下170度烤20分钟，约8分钟左右上色后加盖一层锡纸
全麦面包内部不会有白面那么松软
不过健康，低脂饱腹
麦香更醇
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