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香甜可口的橘饼,用来泡水,非常适合冬天喝(2/11)
将橘子放到清水里，加盐和小苏打泡10分钟，这样既可以杀菌，又能彻底清洗干净。等泡完之后，再用清水清洗一遍 （洗的时候，最好用手一个个搓洗）
用刀在边上轻轻划几刀，把橘子分成四等分
找一个漏勺，把橘子放上去，然后找个碗把它压扁，把汁水挤出来
把压扁的橘子，上锅大火蒸十分钟，去掉苦涩味
趁热腌橘子，一层橘子一层白糖，静静地等糖全部融化
烤箱烤橘子。这几天没太阳，我用的烤箱烤干。上下火100度，烤1个小时，之后再转到70度，烤3个小时，烤到用手摸橘子摸起来软软的就好了
现在来炒糖霜，一碗清水一碗白砂糖，等糖融化以后，转小火满满熬。当看到锅里大泡转密集小泡，立刻关火，把橘饼倒进来，都均匀裹上糖浆
冷却以后，表面就有了糖霜了
最后撒上一层白糖，就大功告成了！
看我做的成品，吃起来香甜有嚼劲，泡水喝，果香浓郁
很适合干燥的冬天吃哦