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家常的美食,平凡的感恩——蜜红豆华夫饼(0/2)
1.按照先液体后粉类的顺序,依次放入牛奶、鸡蛋、黄油、筛入低筋面粉,加入白砂糖、酵母,然后搅拌至无干粉,光滑的面团,最后盖上保鲜膜放到室内发酵至两倍大; 2.发酵好的面团取出放到案板上,按压排出大气泡,分成35g左右一个小剂子,把所有小面团滚圆,盖保鲜膜醒发30分钟
3.取一个小面团,按压成圆形,加入适量豆沙馅 3.包好捏紧收口,放到预热好的华夫饼机上 4.盖上盖子,加热3分钟左右。在烤制的过程中也可随时观察上色情况。直到烤至金黄即可