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炸肉皮(9/22)
平时吃肉积攒不少肉皮，冰箱里拿出来肉皮解冻
温水洗洗更容易融化
温水多洗两遍
焯水
煮开锅再煮两分钟
去除表面的猪毛和刮除里面的肥肉
温水洗洗干净，多洗两遍
处理好的肉皮放高压锅
适量的清水、
姜块、料酒不能少
高压锅煮开，焖熟肉皮
晒几个太阳☀️，嘎嘣脆，OK
适量菜籽油
肉皮干放下去了
慢慢炸
先捞出来一块，棒棒哒
再来一块大一点的肉皮干
哈哈，发泡效果棒棒的
炸好了一大盘哦
保鲜袋常温储存即可
热乎乎的三鲜汤，这个冬天都是温暖的。
一碗味道鲜美的三鲜汤