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馅饼(西葫芦胡萝卜馅料)(9/26)
准备一个西葫芦,用蔬菜切削器把西葫芦擦成西葫芦细丝。
这是擦好的西葫芦丝。
准备一个胡萝卜。
把胡萝卜用蔬菜切削器擦成胡萝卜细丝,然后把胡萝卜细丝放入西葫芦细丝容器之中。
这是擦好的西葫芦细丝和胡萝卜细丝。
在擦好的菜丝之中加入适量全部调料把菜丝和调料搅拌均匀。
这是制作好的馅饼的馅料。
准备适量面粉,准备适量清水。
把适量清水放入面粉之中搅拌成面絮然后揉和成光滑的面团。
把面团分成几个粗长的面条。
然后把粗长的面团切成小块面团。
然后把每一个小块的面团压成小圆面团。
然后把小圆面团用擀面杖擀成圆形面片。
用擀面杖擀完全部的小圆面团,把全部的小圆面团用擀面杖擀成圆形面片。
开始包馅饼了。把馅饼馅料包入小圆面片之中做成一个一个的厚饼。
继续制作馅饼饼胚。
包好馅料制作完全部的馅饼饼胚。
热锅热油。
在锅中放入几个馅饼饼胚开始煎馅饼。
盖上锅盖焖锅4分钟左右。
待馅饼一面煎至金黄色之后翻面继续煎制。
盖上锅盖煎制反面,直到馅饼全部熟透。
开始第二锅煎制馅饼了。
记得盖上锅盖焖锅几分钟,这样热量会被馅饼均匀吸收。
出锅盛盘。
馅饼(西葫芦胡萝卜馅料)成品图。