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肉姜奶冻(
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剁得越溶口感越好,而且一定要选大肉姜,嫩嫩水水的感觉!
将红糖用小火溶解
溶得差不多的时候倒入大肉姜。
待糖全部溶解与姜拌2分钟,然后关火倒入鲜奶和白凉粉。
慢火搅拌待鲜奶滚开后关火倒入器皿,冷却后放入冰箱,成形后翻个个,切块即可。。
如果是芒果的话,放入芒果的量是250g,不用加糖,切成很小的方块,这样不会这么甜腻。