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姜蒜苗蒸皖鱼（我们家乡叫蒸鱼bang子）(1/4)
皖鱼切块，拌上生粉，盐，酱油，蚝油和胡椒粉，下锅微煎捞起平铺装在比较宽的盘子里。
蒜苗切碎加上姜末，放盐，蚝油，酱油，胡椒粉翻炒一下
炒好的姜蒜铺在鱼的上面，上锅蒸20分钟
姜蒜鱼蒸好了，鱼很入味。这是一道特别下饭的菜哟。