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打卤面(
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木耳黄花菜香菇提前俩小时泡好,切丁; 葱花、葱丝和姜片备用; 水淀粉备用,熟肉切片
葱姜炝锅
全部配菜下锅翻炒
沿着锅边烹入酱油
加水煮透后,分三次加入水淀粉
倒入鸡蛋液
最关键一步:关火后撒上葱花,烧热花椒油浇在葱花上
拌面开吃