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#我心中的冬日限定#咸蛋黄焗蟹(2/8)
准备梭子蟹两只，斩成块，
将蟹肉蘸上淀粉，蟹壳也蘸上，
一大勺油，将蟹肉煎炸至金黄捞出，
锅留底油，放入咸蛋黄酱快速划散开，
当蛋黄酱起泡时，倒入蟹肉，
翻拌均匀，盛出即可。
单手拍摄误了时间，蛋黄酱炒的有点过了。
撒点葱绿，味道超赞！！！