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养生食谱 秋冬润燥止渴化痰 川贝冰糖雪梨(0/8)
原材料如图 建议用秋月梨 口感更细腻 ~ 雪梨也可以 ~ 川贝建议打成粉哦 更好蒸 也更好吃哦 ~ 如果家里没有打粉的机器 买的时候可以让店家帮忙打成粉~
如图所示 从梨三分之一左右的高度 切掉上半部分
把梨子的核挖出来 扔掉不要
加入川贝粉5克
加入黄冰糖5克 根据个人喜好的口感 增减冰糖用量 当然冰糖的量 跟梨的甜度也有关系 梨甜就可以少放哦 我一般只放2克 或者不放 ~ 因为我不怕苦 我感觉梨的甜度足够了 ~
不需要加水 直接盖上梨的上半部分 用牙签固定 （ 两根牙签 对半掰开成四根 固定 ）
把梨放在碗中 盖上保鲜膜 在保鲜膜上 扎一些小孔 上锅蒸制 一定要放在碗里 因为会蒸出梨汤 梨汤也很好喝哦 ~
上汽之后 蒸制1小时 如果是雪梨 大概需要1.5小时 因为蒸制时间长 一定注意锅中的水哦 不要蒸干锅啦 ！