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肉松(
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买来肉处理,留瘦肉,肥肉另它用
放上各种葱姜八角等,用冷水开盖煮,飘上泡沫及时捞出倒掉,煮十多分种,无泡沫上浮后再煮半小时
捞出后用手一点点撕开,我耐心不好,只撒成上状
倒入平底锅,小火慢炒,将肉条炒干炒散成丝状,我用一个多小时,快成品后加入海苔和芝麻
来个近照,香哒哒