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香甜松软暖胃暖心~养颜红枣糕。零失败详细配方(9/9)
红枣去核，倒入料理机，加全脂牛奶、色拉油和红糖
打碎成泥
鸡蛋加细砂糖，隔热水用电动打蛋器搅打，待蛋液温度40℃从热水中取出
继续搅打至划8字不消失的状态
将低筋面粉、泡打粉、小苏打和盐筛入鸡蛋面糊中，用硅胶刮刀轻柔快速的翻拌均匀
加红枣泥，翻拌均匀
将蛋糕糊倒入防粘模具，抹平，轻震两下
撒上红枣碎、核桃碎、葡萄干、枸杞、蔓越莓和黑芝麻
烤箱提前预热160℃，烘烤温度145-150℃，烘烤时间45-50分钟