1.挑选嫩姜又不是很嫩的

2.去皮（皮可以不要扔了可以用来泡脚驱寒哦）

3.切片、不要太薄也不要太厚 4.加入糖搅拌、放5小时左右，让姜片软化入味 5.倒入锅中火煮沸转小火、直到姜片和糖完全粘稠关火搅拌，从倒入锅中开始到最后做好都要一直搅拌 6.做好之后放在密封罐可以当平日小零食也可以泡水喝哦