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奶香软糯米糕(7/8)
碗里倒入200毫升牛奶，加入240毫升大米粉。
酵母粉3克，用少许温水化开浸泡五分钟。
将化好的酵母水倒入碗中和牛奶、米粉充分搅拌。
用保鲜膜盖在碗上，发酵一小时。
发酵好的米糊再次搅拌排气。分盛在磨具里，八成满就可以。
可以根据自己喜好码放一些果料，我放了葡萄干和枸杞，还有一些芝麻。
放进蒸锅，再静置二十分钟，大火蒸三十分钟，关火焖五分钟即可。
出锅。软糯香甜，深受老母亲喜爱。