1.调糊，摊饼！：干净盆中先放入10克糖，150克牛奶，1个鸡蛋，10克抹茶粉，搅拌均匀，后放入25克面粉过筛，用蛋抽子搅拌均匀至无颗粒状，不要立马用！，盖上薄膜醒一下，后打开，平底锅烧热用喷壶喷油少许在锅底，舀两勺面糊倒进锅中转匀后小火煎至气泡就熟了倒出晾凉备用 2.配料：芒果洗干净用刮皮刀刮净皮改刀成丁，撒上5克白糖（防止芒果不甜，去酸）搅拌均均。 奥利奥扭开用小刀去掉内部的糖沙，放到袋子中用麒麟臂敲打至裂开微碎即可 3.打发淡奶油：无水无油的小盆中加入25克白糖（微甜，口味重的可以适当调整）加入200克淡奶油，用电动打蛋器高速搅打至立筷子不倒即可 4.三张饼皮各压半的叠起来，抹上适量奶油，撒上芒果丁，撒上奥利奥碎撒上抹茶粉把三个边收进来卷起来，如图装饰即可。 好吃的抹茶奥利奥芒果毛巾卷就完成啦✌ 学会了快爱特你的小伙伴吧