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MM豆蛋糕杯(3/11)
准备食材:鸡蛋3个、白糖50克、低筋面粉60克、黄油30克牛奶60克
黄油隔水融化
蛋黄蛋清分离，蛋清中加入几滴柠檬汁
蛋白打发途中，白糖分三次加入，打发到提起成倒三角形
蛋黄倒入蛋白霜中打发几下
倒入过筛后的面粉翻拌均匀
再倒入融化后的黄油和牛奶
把面粉浆倒入裱花袋再挤入纸杯中，7分满，放入烤箱160度30分钟
出炉挤上奶油，放上MM豆装饰
孩子忙着去上学，装饰的有点赶
孩子高兴地带去上学路上吃啦