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蔓越莓饼干 | 烘焙入门必学课程 【海氏i7烤箱食谱】(1/10)
称量准备好所有食材备用
将室温软化的黄油放入盆中，用打蛋器打发至顺滑的状态。
将糖粉倒入黄油盆中，打发至顺滑。
将鸡蛋打匀少量多次的加入到黄油中打发，每次用打蛋器打匀后，再加入下一次继续打发，打至顺滑即可。
把奶粉和低粉倒入黄油中，用刮刀拌匀。
最后将蔓越莓切碎，放入面糊中揉匀。
将揉匀的面团分成两份，分别揉搓成长条状，放入冰箱冷冻1小时。
冷冻好后将面团取出切厚片，放在铺上油纸的烤盘中。（切出的饼干要厚薄均匀，不然会出现有的熟了，有的还没有熟。）
将饼干放入预热好的烤箱150度，烤制20分钟左右，观察上色出炉即可。
出炉后晾凉可密封保存15天。