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枣泥小酥饼(
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将上述材料和成偏软面团,表面刷油,醒发40分钟。
用热猪油将面粉拌匀,后加入少量菜籽油,搅拌成稀一点的油酥,把面团擀成大薄片,将油酥均匀抹至上面,下成等份剂子,包枣泥或其他都行。
包好的面团不用擀,用手按一下就可以,表面点红点,刷油,放入烤箱。
上下火210度,烤12--13分钟就可以。
看着还不错!
外酥里软、掉渣。