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萝卜丝煎带鱼(
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白萝卜切丝焯水,沥干备用
带鱼下油锅,煎至两面金黄
下入白萝卜丝,稍稍翻炒,加入所有调料及适量开水,翻炒均匀后加盖焖煮一会
待萝卜丝酥软即可出锅,和萝卜一起煮过的带鱼,没有一点腥味,先煎后煮,让带鱼口感丰富,萝卜丝也因为浸满了带鱼的独特香味变得更加美味~