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京酱肉丝（家常版）(4/8)
里脊肉切丝，可以适量冻一下，可以稍微切细一点，不断就可以。 加入蛋清，玉米淀粉搅拌均匀后，再加入适量食用油（防止粘连）搅拌均匀。备用～
准备饺子皮，双面涂抹食用油，叠在一起，用擀面杖擀擀平。
锅中放水，开锅后，年前再放蒸屉，蒸6分钟就可以了，放一边晾晾。
葱，黄瓜切丝备用。
起锅烧油，油热放肉丝炒白，盛出备用。
起锅烧油，小火，放入甜面酱起大泡，然后加入白糖，生抽调味。
放入肉丝，大火翻炒均匀，收汁出锅。
快来尝尝吧