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#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤(2/9)
尽量购买新鲜的羊肉，这样炖出来的口感超赞！先清洗干净
切大块
用清水浸泡两个小时（期间多换几次清水清洗）
起锅，倒入足够量的清水，放入浸泡好的羊肉，凯中火盖盖焖煮
水沸后，撇去浮沫
放入葱姜、花椒、辣椒，盖上盖子转小火焖炖一个半小时左右
撒适量盐继续焖炖一会儿即可
汤浓鲜美，软而不烂，太香了！
冬日滋补少不了清炖羊肉汤，最鲜美最原汁原味的羊肉汤炖法get一下吧