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酱焖海杂鱼(4/14)
海杂鱼清理干净备用
种类太少了，我就又加了些虾爬子
面粉加少许盐，搅拌成略软的面团，醒发20分钟
团成均匀的面团，放在温水里再松弛十分钟
葱姜蒜干辣椒备用
锅里加入花生油，把肉片下去，翻炒到出油
下入葱姜蒜干辣椒翻炒均匀
再下入东北大酱中小火炒出香味
把海杂鱼放进去
加入一瓶啤酒
加入糖盐生抽老抽，开锅后把面团抹成饼子。贴在锅边上，中火十分钟下入虾爬子，再烧十分钟就好了
撒上点香菜点缀一下，出锅啦
这饼子是不是很诱人呢
来个近照，开动起来