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酱焖海杂鱼(
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海杂鱼清理干净备用
种类太少了,我就又加了些虾爬子
面粉加少许盐,搅拌成略软的面团,醒发20分钟
团成均匀的面团,放在温水里再松弛十分钟
葱姜蒜干辣椒备用
锅里加入花生油,把肉片下去,翻炒到出油
下入葱姜蒜干辣椒翻炒均匀
再下入东北大酱中小火炒出香味
把海杂鱼放进去
加入一瓶啤酒
加入糖盐生抽老抽,开锅后把面团抹成饼子。贴在锅边上,中火十分钟下入虾爬子,再烧十分钟就好了
撒上点香菜点缀一下,出锅啦
这饼子是不是很诱人呢
来个近照,开动起来