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这鱼孩子可多吃，胃口好长得也快，贵些也值得(11/11)
买回来的鲈鱼清洗干净，将鲈鱼分成4部分（鱼肉、鱼骨、鱼肉2片）
将鱼肉上的小鱼骨片下来
锅中上汽后，将鱼骨和鱼头放上面，蒸6分钟即可
鱼肉片成片，用水淀粉给鱼肉上浆处理
小葱洗净，把葱绿切成丝备用
蒸好的鱼头鱼骨摆入盘子里
锅里加水，加入葱姜和料酒，水开后将鱼片放入焯熟
将鱼片倒入鱼骨上，接着倒上六月鲜轻盐酱油
撒上切好的小葱丝
锅里加入适量的油，将食用油烧热
将热油浇在鱼身上，上桌食用即可