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五花肉泡菜汤简单版(9/10)
将老豆腐切块，五花肉切片，蒜子切片，泡菜切断。
切泡菜的时候要注意哦，泡菜袋子里的泡菜汁一定要留下来，可以像我这样先倒到碗里再把泡菜拿出来切，这样不会撒掉。
土豆切片后要泡在水里，不然会氧化变色。
开火倒油先下入蒜片爆香，然后倒入五花肉翻炒至变色。
然后下入泡菜和土豆翻炒一会，加入泡菜汁继续翻炒一会。
加入淘米水，豆腐炖煮。
锅开后加入洗干净的金针菇，转小火继续煮。
这时候可以尝一下泡菜汤的咸淡，根据自己口味适当添加韩式辣椒酱，其他什么也不需要加。
最后小火再炖煮几分钟就好了✌
配上米饭一级棒！