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凉拌牛肚丝(4/5)
我买的直接去切好的牛肚丝，半熟的，回来用水洗净
锅中烧水放姜片2片把牛肚丝小火，煮20分钟，捞出过一遍凉水。
把香菜胡萝卜葱丝蒜末，白糖盐酱油辣椒油白醋放进去搅拌均匀，白糖一定一定要少放。
装盘，把黄瓜丝放在盘子下边上边摆上拌好的牛肚丝。
成品。