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过气网红-红糖发糕(4/6)
红枣用一点热水泡发5分钟，可以将枣子缝隙里的脏东西都清理出来哦。
红糖中倒入热水，搅拌至红糖完全融化，放凉。
等待红糖水冷却的过程中，可以处理一下红枣。对半切去核，如果想几乎每口都有红枣的话，可以再对半切，相当于一切四。
冷却后的红糖水，加入酵母后，倒入面粉中搅拌均匀。
容器底部和四周刷油，倒入面团，表面放上红枣。蒸锅可以提前加热，但等水半开即可关火。放在蒸锅中发酵约40分钟-1小时。
发酵完成后，不用开盖直接开火，蒸25分钟。关火待冷却后，再开盖即可～