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茄汁鱼(7/7)
鲅鱼洗净处理好切段煎好备用
西红柿去皮切碎，葱姜切碎
番茄沙司，糖，醋，生抽，酒，盐调成汁备用
葱姜花椒八角炝锅，炝出香味捞出不用
下入西红柿炒成浓酱状
加入料汁炒匀
放入鱼段，加水没过鱼段，炖20分钟左右，中间翻面几次