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蜂蜜柚子糖(
5
/8)
柚子肉切成丁
泡水15分钟,再冲洗三次
过水煮两次后放入冷水内洗一遍,挤干备用
锅内加水和冰糖,糖根据个人喜好加
糖融化后倒入拧干水分的柚子肉
倒入柚子肉
不停翻炒 直至起糖霜(天知道炒到这里花了我多大力气 感叹工业革命 时代进步 这个活更适合机器操作 太累了!
做好啦!放入罐内 冷藏即可