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#我心中的冬日限定#蚝油冻豆腐(2/9)
冻豆腐化冻挤干水分。
韭菜洗净切段，葱花切好。
锅中油热后，下入葱花爆香。
加蚝油、酱油爆香。
加冻豆腐轻轻翻炒一下。
加少许水煮一下。
锅中汤汁见少，下入韭菜根烧一下。
再下入韭菜叶烧一下。韭菜变软，加水淀粉勾芡，关火。
装盘。