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清炒小河虾-补钙菜(
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小河虾清水淘两遍,在水里游着备用
小葱切段,蒜末和姜备用
热锅凉油烧热,下蒜和姜,1/2葱爆香 下虾子,中火翻炒 酱油一勺,花雕酒(或者料酒)一勺,少量盐 最后放剩下的葱翻炒几下就好啦