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红鲟蒸粉丝[福州](6/6)
备好需要的配料
干贝，
热油依次下锅炒猪肉，香菇，干贝，红萝卜，喜欢芹菜的可以放芹菜，没有芹菜也可以用葱白代替，加鸡精，耗油，酱油，生抽，盐巴味精，自己尝一下味道
粉丝要先泡冷水，然后用开水煮半熟拿出放冷水然后沥干水分，等那些材料都炒香了，把粉丝放进去拌均匀，
买不到荷叶就用芭蕉叶代替，把粉丝放盘子里洗干净的鲟摆好，水开上锅蒸半个小时
熟了以后，把这个壳翻过来，葱叶放上面用烧热的油泼几下，[这一步一定要做]才会有葱香味