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红鲟蒸粉丝[福州](3/6)
备好需要的配料
干贝,
热油依次下锅炒猪肉,香菇,干贝,红萝卜,喜欢芹菜的可以放芹菜,没有芹菜也可以用葱白代替,加鸡精,耗油,酱油,生抽,盐巴味精,自己尝一下味道
粉丝要先泡冷水,然后用开水煮半熟拿出放冷水然后沥干水分,等那些材料都炒香了,把粉丝放进去拌均匀,
买不到荷叶就用芭蕉叶代替,把粉丝放盘子里洗干净的鲟摆好,水开上锅蒸半个小时
熟了以后,把这个壳翻过来,葱叶放上面用烧热的油泼几下,[这一步一定要做]才会有葱香味