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#我心中的冬日限定#芒果味小蛋糕(4/11)
主要原材料
鸡蛋分离蛋黄到碗中，加入色拉油，加入芒果酱，搅拌均匀
筛入低粉
切拌均匀，到无面粉颗粒状
蛋清分次加入细砂糖，打发到大弯钩状态，1/3加入蛋黄糊中翻拌均匀
蛋黄糊倒回蛋白中，再翻拌均匀
蛋糕糊倒入裱花袋
逐个加入纸杯
烤箱预热后，放入蛋糕，140度，中层，50分钟
出炉倒扣晾凉
用芒果酱装饰，即可开吃啦！