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向往的生活同款罗勒叶炒肉(1/9)
罗勒叶洗净切段，不用特别碎
大蒜切沫，辣椒切成圈，葱白切成圈
肉沫加一勺料酒，一勺生抽，一点点盐，再加上一点水淀粉，拌匀腌制10分钟
锅里下油，加葱白爆出香味【忽略我的雪平锅，这锅传热太快了，以前刚用时没掌握好火，被空锅烧黄洗不掉了】
下肉翻炒，我这里水淀粉有点点放多了。不过我比较喜欢口感嫩一丢丢。
依次加入生抽，醋，鱼露，胡椒粉，继续翻炒。
再下蒜末和小米辣翻炒均匀
下罗勒叶翻炒，加点点盐【也可不加，我之前生抽放足了，所以没加】叶子炒焉就差不多了。
好了，出锅！超下饭！超香的！