米糕(
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将糯米粉,粘米粉,糖和牛奶混合,搓开,保证粉摸上去有一定的粘度,但不结大块
将粉进行过筛,筛网孔要大,要过筛
我喜欢做小份的一个个,所以用纸杯蛋糕的纸杯,先放半杯粉
加入豆沙,根据个人喜好加多或少加
上面再盖满粉,上锅蒸50分钟
蒸20分钟时可以翻面,然后加干桂花,继续蒸,蒸熟出锅即可。开盖时注意水别滴到糕上,不然不好看