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糖水山楂(8/8)
新鲜山楂用盐水浸泡一下，清洗两遍。
山楂去核之后，泡在柠檬水里，防止氧化变黑。也可以把去核时带出来的果肉漂走;
锅里放上水，加入云南老冰糖。
倒入泡过柠檬水之后，又清洗干净了的山楂。
煮开的时候滴几滴柠檬汁，出小泡泡的时候，可以把小泡泡撇掉。
十分钟之后起锅装瓶。
开胃又消食的糖水山楂就做好啦。
可以自己真空一下，能够保存大约半年。。