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蟹味面疙瘩汤(1/11)
蒸熟的蟹，壳肉分离，姜蒜末片炝锅后炒蟹壳，倒水熬汤。
汤熬的发白。倒出备用。虽只是蟹壳，已经鲜味浓郁了
重新起锅蒜姜末爆锅
放上撕碎的平菇炒
将刚才的汤汁过滤倒入
面粉少放水搅动成面疙瘩
将面疙瘩倒入沸开的汤料。快搅动，防止粘锅
切好的菜丝胡萝卜丝放进去。放盐
搅动几下就可以出锅
鲜味十足
一大碗吃得下