生菜叶和西红柿洗净，在淡盐水中浸泡10分钟，然后再反复清洗干净，起到杀菌的作用。洋葱去皮洗净，横切2片，西红柿也横切2片。
吐司片，可以是自己做的吐司切片，也可以买现成的吐司，更方便。吐司切掉4边的硬壳。
三明治机的不粘锅，不用加油，直接磕入鸡蛋，小火慢煎。这一步可以在洗菜之前就开始操作，其他食材准备好了，鸡蛋也煎好了。
取一片面包片，挤入番茄酱，根据自己喜欢的口感，可多可少。
放上一片生菜叶，再挤入沙拉酱，加两片西红柿，码入煎好的鸡蛋，再挤入番茄酱。没有沙拉酱可以换成番茄酱，都好吃。
将生菜叶的边边收回来，再码入一片吐司片，然后送入三明治机，启动电源，根据自己喜欢的口感，时间设置3~5分钟即可。
时间到，打开三明治机，用筷子或铲子取下三明治，注意别烫到手哈。
切开看看，很有食欲吧，早餐搭配一杯鲜奶，或者一杯果汁或者一碗粥，都是完美的早餐，小朋友喜欢果汁，所以自认为这是满满的能量早餐。
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