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烤箱版桃酥(2/10)
食材如图准备好
糖、盐先倒入油中，搅拌均匀 再加入一个蛋黄，搅拌至如图状态
1.将泡打粉和低筋粉搅拌一下，使泡打粉均匀与面粉融合 2.将粉类筛入油类物中，用刮刀卷拌均匀至无干粉状态（如图）
约32克，用手掌团成圆形，这个量总共可以做8个
1.圆形摆放在铺了油纸的烤盘中，摆放留空隙 2.用大拇指按压扁，中间凹一点 2.饼胚直径约6公分
1.表面用刷子刷上蛋黄液 2.点缀黑芝麻（生熟皆可）
放进预热好的烤箱，中层 170度烘烤21分钟
烤好后热的状态是软的，充分晾凉
酥到掉渣～
自己做的更低糖健康