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尖椒酿肉(8/9)
尖椒洗净，擦干水分
把尖椒头尾切点，辣椒籽扣掉。尖椒切两半备用。
补图。
瘦8肥2肉馅里放料酒葱姜末盐白糖料酒十三香耗油白胡椒粉，一个鸡蛋，搅拌均匀。
补图。搅拌上劲就可以了。
把肉馅塞尖椒里备用。
调个浇汁，小碗里放酱油耗油蒜末一点点水，白糖一点点。搅拌均匀。备用，
锅中倒油，中小火下尖椒两面煎熟，倒入备好的浇汁。收到汤汁粘稠就可以出锅。
成品。