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只要一块黄油，就能做出好吃又快手的小饼干(3/24)
黄油软化，加入白砂糖，盐，搅拌均匀
搅拌到黄油乳化发白的状态
用刨丝器擦一个柠檬皮屑备用。
把柠檬皮屑加入黄油中，搅拌均匀
黄油里加入低筋面粉
挤出一个柠檬的柠檬汁
加入柠檬汁
和成面团
滚成直径3-4㎝的圆柱长条，裹上保鲜膜放入冰箱冷冻
椰蓉三角酥:黄油软化
加入糖粉，盐，混合均匀
加入低筋面粉，和成面团
可以直接用手揉
揉好的面团加入椰蓉，充分均匀揉进面团里
揉好后也滚成圆柱体
包上保鲜膜，压成三角形△放入冰箱冷冻
柠檬味圆柱体冻硬后取出，圆柱体表面刷一层蛋清液
表面均匀撒一层白糖
每个饼干片上放一颗杏仁，放一旁备用
三角柱体冻硬后取出，切成1cm薄片，放入烤盘
柠檬杏仁曲奇上下火160度，烤25分钟。
椰蓉三角酥上下火170度，烤25分钟
黄油饼干:这个最简单，黄油软化，加入糖粉，盐，搅拌乳化，加入低筋面粉，全蛋液40克，混合成面团，揉成直径3-4cm圆柱体，放入冰箱冷冻，然后取出切成薄片，烤箱上下火170度，烤25分钟。
小饼干就烤好啦