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南瓜蛋糕卷(8/9)
油 南瓜泥混合均匀
筛入低粉混合均匀
再加蛋黄混合均匀
蛋清加白醋两滴 加糖打成大鸡尾状
分两次加入蛋黄糊中翻拌均匀
倒入烤盘刮平 烤箱上下火150－100度烤20分钟
烤好的蛋糕胚脱模 冷却 不能吹干了 可盖张油纸
奶油加糖打到没有流动性 加入南瓜泥打硬
正面抹奶油 用擀面杖辅助卷起来 冰箱冷藏定型