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#我心中的冬日限定#零失败 新手也能做的酸菜羊肉粉丝煲(4/9)
原料如图 酸菜切丝 粉丝提前泡发 建议粉丝剪短一点
锅中倒油
加入酸菜翻炒 炒香
煸炒至酸菜发干 加入葱段 姜片 八角 继续翻炒
炒香后 加入适量的清水 一个浓汤宝 如果有高汤 加高汤更好啦 ！！！ 酸菜吃荤 建议用高汤或者浓汤宝哦 ~ 如果用清水 味道还是差一些的 ~
大火煮开 盖上锅盖 小火慢慢煮 煮30分钟左右
汤汁变浓郁 加入粉丝
加入羊肉片 按照个人的口味 加入盐 鸡精调味
煮开 羊肉变色 关火 装盘 撒上小香葱