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苹果钵仔糕，秋冬温暖甜品(2/7)
苹果洗净切块加4杯水榨汁，过滤成苹果汁。
碗内加入1杯马蹄粉、2杯苹果汁开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到苹果生浆。
锅中倒入1杯白糖、2杯苹果汁，煮开且糖融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到苹果熟浆。
将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，完成苹果生熟浆。。
蒸锅放入钵仔糕小碗，放入切碎的苹果丁。
再倒入苹果生熟浆水开后蒸5分钟左右。
完全晾凉后脱模就完成啦~