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香菇油菜包子(1/8)
小油菜焯水过凉水切碎备用。
香菇、豆腐干切丁。
锅中加植物油和猪油翻炒香菇丁、豆腐干丁，依次加入蚝油、盐、味精调味。
拌入小油菜最后撒上葱花馅就调好了。
面发好后排气分成大约25-30克一个小剂子。
一共包了25个包子，现在天气冷包子包好后醒大约30分钟。
蒸锅上气后蒸10-15分钟。
皮薄馅大。