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贵妃花雕鸡｜神仙鸡｜#我心中的冬日限定#(7/9)
准备以上：鸡一只、姜葱蒜适量
鸡提前用开水烫一片鸡皮
沥干水分后，加入一勺盐、蚝油、老抽腌制一小时
调制黄焖酱：蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖适量
姜葱蒜放入砂锅炒香
然后放入鸡和黄焖酱
然后倒入花雕酒，淹过半边鸡的量就好
最后中小火焖一小时，期间多次开盖给鸡浇上酱汁
最后加点枸杞香葱热油就可以吃啦！