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#我心中的冬日限定#红烧肥肠(4/9)
准备好所需食材
大肠加盐和醋反复搓洗，再用清水冲洗四到五次
冷水下锅，加葱姜，料酒焯水
焯好的大肠切滚刀块
另起锅热油放入大料炒香
放入大肠，黄豆酱，红烧酱油翻炒均匀
倒入一瓶啤酒和适量水没过大肠慢炖50分钟出锅
炖好的肥肠鲜香入味
好吃